– Thịt gà rửa thật sạch để ráo rồi chặt miếng vừa ăn, ướp một ít hạt nêm cho thấm.

– Hành tây bóc vỏ, cắt múi.

– Bắc chảo lên bếp để lửa vừa, cho bơ vào đun chảy rồi cho thịt gà vào chiên cho xém vàng hai mặt.

– Cho một nửa chỗ hành tây vào chảo cùng với một muỗng súp đầy nước tương, nửa muỗng cà-phê đường và khoảng nửa chén nước lã (hoặc nước dùng gà), đậy nắp chảo lại hạ lửa vừa để om cho gà chín đều và thấm gia vị (khoảng 10 phút).

– Gà chín mở nắp chảo ra đảo đều, cho tiếp một nửa chỗ hành tây vào và nếm nêm lại cho vừa ăn. Nấu thêm vài phút cho nước cạn còn một ít là được. tắt lửa và rắc vào gà ít hạt tiêu.

– Ăn với cơm trắng.

Mong các bạn ngon miệng với món gà nấu nước tương!